当前位置:北京天九幸福公关咨询有限公司花草海胆可以生吃吗 海胆生吃怎么吃图解
海胆可以生吃吗 海胆生吃怎么吃图解
2022-10-01

海胆是一种生活在海洋中的无脊椎动物,它是软体动物的一种,也是一种十分名贵的海鲜,它能为人体补充丰富蛋白质和氨基酸,能缓解体虚,也能延缓衰老。还敢不答应养丰富它的食用方法还有很多种,但是海胆可以直接生吃吗?如果可它又应该怎么生吃呢?

海胆可以生吃吗

海胆是一种可以直接生吃的海鲜食材,特别是在日本,韩国以及美国等地,人们都有生吃海胆的习惯,而且在那里他们把海胆会被视为十分名贵的保健品。据说海胆生吃,不单能让人们品尝它的鲜嫩滋味,还能吸收海胆中的大部分营养,能让它的保健功效发挥到最好。

海胆生吃怎么吃图解

吃法一

1、海胆在生吃的时候,一定要把新鲜的活海胆处理干净,不单要用清水把它外表洗净,还要用剪刀在它的顶部开一个小口,然后慢慢向一侧剪开,能剪出的口足够大时,再用小勺把里面的新家海胆卵取出。

2、取出的新鲜海胆卵要直接放到清水中,会发现它的表面有一些黑色物质存在,那是还打到内脏,在朴席还有胆的过程中,要把他黑色的内脏去掉,等黄色的海胆卵洗净以后取出放在碗中,再用芥末酱和寿司酱油放在一起调成料汁,吃的时候用海胆卵直接蘸食料汁即可。

吃法二

1、海胆生吃还有另外一种吃法,它在吃的时候,也需要把海胆中的黄色海胆卵取出,取出以后放到淡盐水中浸泡,这时可以取适量的鱼籽酱,把它与洗好以后海胆卵放在一起调匀,然后在盘子底部铺一张生菜叶子,把调好的海胆卵放在生菜叶上,摆出自己喜欢的造型,然后直接上桌就能食用。

2、海胆卵和鱼籽搭配在一起吃口感特别好,而且它还能延长海胆的保质期,把它们装到瓶子中密封冷藏保存,能让海胆卵保持三到四天不变质,在这期间想吃时直接取出就能食用。